面包糕點中鋁成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

簡要描述：面包糕點中鋁成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)適用標(biāo)準(zhǔn)：GB5009.182-2017、GB5009.268-2016

產(chǎn)品型號：RMS-A055
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-06-18
訪問量：1146
產(chǎn)品價格：580

詳細(xì)說明：

品牌	其他品牌	貨號	RMS-A055
規(guī)格	20克/瓶	供貨周期	現(xiàn)貨
應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,綜合

　　面包糕點中鋁成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)為面包中鋁成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，主要用于面制品加工、質(zhì)檢和進(jìn)出口檢驗等單位對同類基體樣品中鋁含量檢測方法確認(rèn)與評價、人員考核、分析測量質(zhì)量控制等。

一. 樣品制備

樣品由不含明礬添加劑的的面粉和發(fā)酵粉混合原料為基質(zhì)，添加防腐劑、殺蟲劑和明礬水溶液于其中，按照面包工藝進(jìn)行加工。最后將干燥的面包結(jié)塊樣品粉碎和研磨，并放入混均儀中進(jìn)行混均，約1小時，最終得到所需的粉狀樣品。將混均好的樣品分裝到聚乙烯塑料包裝瓶中，避光室溫保存。

二. 特性量值及不確定度

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)名稱	標(biāo)準(zhǔn)值（mg/kg）	擴展不確定度（mg/kg）
RMS-A055	452	48

本系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)特性量值的不確定度評定中主要考慮多家實驗室聯(lián)合定值引入的不確定度分量、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性檢驗和穩(wěn)定性檢驗引入的不確定度分量。

三. 均勻性檢驗和穩(wěn)定性考察

參照JJF1343-2022《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定值及均勻性、穩(wěn)定性評估》，對樣品隨機抽樣，用電感耦合等離子體光譜法檢驗了各濃度水平的鋁元素的均勻性，最少取樣量0.2 g，以F檢驗法進(jìn)行統(tǒng)計檢驗，統(tǒng)計檢驗結(jié)果表明樣品的均勻性良好。用相同方法考察了各濃度水平的鋁元素在兩年時間內(nèi)的穩(wěn)定性，各次測量結(jié)果在給定特性量值的不確定度范圍內(nèi)波動，表明該物質(zhì)的穩(wěn)定性良好。該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)自定值日期起，有效期為三年。研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)生量值變化，將及時通知客戶。

四. 溯源性及定值方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用多個實驗室聯(lián)合定值方式進(jìn)行定值，定值方法為電感耦合等離子光譜法（ICP-OES）和電感耦合等離子質(zhì)譜法(ICP-MS)，并通過使用滿足計量學(xué)特性要求的測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)特性量值的溯源性。

五. 包裝、儲存及使用

面包糕點中鋁成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，本系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)以聚乙烯塑料瓶封裝，每瓶20g，粉末狀；在陰涼、干燥處保存；本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值是在80℃，烘干4個小時后測定，使用時應(yīng)參照此條件；打開和使用過程中嚴(yán)格防止玷污，已取出樣品不得再返回瓶中；規(guī)定最小取樣量為0.2g，使用時請不要低于該取樣量。

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